A japán NAKIRI kés egy hagyományos, japán kés, melynek formája leginkább egy bárdéra hasonlít, de a bárddal ellentétben, sokkal finomabb munkálatokhoz használják. Elsősorban zöldségek és gyümölcsök aprításához és szeleteléséhez van tervezve, de rendkívüli élességének és pengemagasságának köszönhetően kicsontozott húsok és halak hosszanti szeleteléséhez, filézéséhez is ideális. Amennyiben eddig csak európai késekkel dolgozott, biztosan meglepetést fog okozni Önnek a NAKIRI kés elképesztően sima pengéje és könnyedsége.

Galéria