Fedezze fel a Satake Daichi japán damaszk szeletelő kést! Ez a speciális konyhakés ideális választás szárnyasok, különféle sültek és sonka szeleteléséhez. A pengéje hosszúkás, keskenyebb és vékonyabb, mint a hagyományos késeké, így pontos és sima vágást tesz lehetővé a teljes felületen. A vastagabb kések gyakran elakadnak és szálakra bontják a húst, ami megnehezíti a tálalást. A sonkakések eredete homályos, de valószínűleg a késő középkorban, a 14. században alakultak ki. A sonka, mint konzervált hús, fontos élelmiszerforrás volt a korabeli Európában, és a szeleteléséhez speciális késekre volt szükség. A korai sonkakések valószínűleg egyszerű, kézzel kovácsolt kések voltak, széles pengével és hegyes hegyével. A sonkakések eredetét illetően néhány elmélet létezik. Egyesek úgy vélik, hogy a sonkakések Németországból származnak, ahol a "Schinkenmesser" kifejezést már a 14. században is használták. Mások a francia "couteau à jambon" kifejezésre hivatkoznak, amely a 16. századból származik. Vannak, akik úgy vélik, hogy a sonkakések Angliában alakultak ki, ahol a "ham knife" kifejezést a 17. században használták először. Ismerje meg a Satake Daichi japán damaszk szeletelő kést, és fedezze fel, hogy hogyan könnyíti meg a szeletelési feladatokat a konyhában!

Íme a kiegészítő paraméterek:

• Penge anyaga: 69 rétegű kovácsolt damaszk acél (MVS10Cob mag)
• Markolat anyaga: Pakka fa
• Keménység: 60 HRC +/- 1
• Teljes hossz: 33,2 cm
• Penge hossz: 20 cm
• Penge szélesség: 3 cm
• Penge vastagság: Kb. 2,1 mm
• Vágó él kialakítása: Kétoldalas szimmetrikus
• Súly: Kb. 150 g

Ezek a részletek további betekintést nyújtanak a Satake Daichi japán damaszk szeletelő kés minőségébe és funkcionalitásába.

Galéria