Santoku – A Konyha Sokoldalú Mestere Ez a sokoldalú santoku kés nélkülözhetetlen eszköz a konyhában, legyen szó zöldségek aprításáról, húsok és halak szeleteléséről . Kialakítása révén precíz és hatékony munkát tesz lehetővé: Visszagörbülő él – megkönnyíti az aprítást, gördülékeny mozdulatokat biztosítva.
Széles penge – nemcsak vágásra, hanem a hozzávalók gyors és egyszerű átszedésére is kiváló.
Ergonomikus, magasított markolat – biztos fogást nyújt, miközben az ujjak nem érnek a vágódeszkához vagy az ételhez , így higiénikusabb és kényelmesebb a használata. A Santoku Kés Története – Hagyomány és Innováció Egyesülése A santoku (三徳) kés Japánból ered, a Showa korszakban (1926–1989) született meg, amikor a nyugati ételek és a vöröshúsok egyre népszerűbbé váltak.
Elődje a bunka kés , amely a gyuto és a nakiri kések tökéletes fúziójából alakult ki, hogy megfeleljen a modern konyhai igényeknek. FAX-38 Porkohászati Acél – A Precizitás és Tartósság Garantált A Nachi az acélipar egyik elismert vezetője, amely a FAX-38 porkohászati acélt fejlesztette ki, mely kiemelkedik:
Magas tisztaságával és finom szemcseszerkezetével – extrém tartósságot és precíz vágási élményt biztosít.
Kiemelkedő éltartásával – hosszú időn át borotvaélesen tartja a pengét.
Rendkívüli keménységével – ellenáll a kopásnak, így egy életre szóló befektetés lehet . Profiknak és Lelkes Hobbiszakácsoknak Egyaránt! Ha egy megbízható, prémium minőségű és sokoldalú kést keresel, amely egyesíti a hagyományt és a modern technológiát , ez a santoku kés tökéletes választás lesz számodra!

Penge anyaga - FAX-38 NACHI - Fujikoshi porkohászati acél
Markolat anyaga - pakkafa
Keménység - 66 HRC +/- 1
Teljes hossz - 30,5 cm
Penge hossza - 18,0 cm
Penge szélessége - 4,5 cm
Penge vastagsága - 1,9 mm
Vágó él kialakítása - kétoldalas szimmetrikus
Súly - kb. 188 g

Galéria