Üdvözöljük a Satake Unique Sai japán damaszk Santoku kések világában! Ez a sokoldalú kés tökéletes társ a konyhában, legyen szó zöldség aprításról, hús vagy akár hal szeleteléséről. A visszagörbülő él megkönnyíti az aprítást, míg a széles penge segítségül szolgálhat a felvágott hozzávalók összeszedéséhez. A kényelmes, magasított markolatnak köszönhetően az ujjai sosem érnek hozzá a vágódeszkához vagy az ételhez, így magabiztosan tudja használni főzésközben. A santoku (三德) kés eredete Japánba vezethető vissza, a Showa korszakba (1926-1989). A megnövekedett vöröshús fogyasztás és a nyugati ételek népszerűvé válása miatt a japán konyhakéseknek alkalmazkodniuk kellett a változó környezethez. A santoku közvetlen elődje a bunka kés, ami a gyuto és a nakiri kések fúziójából alakult ki. A "santoku" név a kés három fő felhasználási területére utal:

• Szeletelés: A santoku kés kiválóan alkalmas hús, hal és zöldségek vékonyra szeletelésére. A penge hossza általában 15-18 cm között van, ami ideális méret a legtöbb alapanyaghoz.
• Kockázás: A santoku penge egyenes vonalú éle precíz kockázást tesz lehetővé.
• Aprítás: A penge formája és súlya megkönnyíti a zöldségek és fűszerek aprítását.

A santoku kést gyakran "három erényű késnek" is nevezik, utalva a három fő funkcióra. A kés népszerűsége a 20. század végén terjedt el világszerte, és ma már a konyhai kések egyik alapvető típusának számít. Fedezze fel Ön is a Satake Unique Sai japán damaszk Santoku kések sokoldalúságát és prémium minőségét, és tegye konyhai rutinját még hatékonyabbá és élvezetesebbé!

Íme a kiegészítő paraméterek:

• Penge anyaga: Kovácsolt damaszk rozsdamentes acél VG-10 mag rozsdamentes acélból kovácsolt
• Markolat anyaga: Pakka fa
• Keménység: 60 HRC +/- 1
• Teljes hossz: 29,7 cm
• Penge hossz: 17,0 cm
• Penge szélesség: 4,7 cm
• Penge vastagság: 2,1 mm
• Vágó él kialakítása: Kétoldalas szimmetrikus
• Súly: Kb. 173 g

Ezek a részletek további betekintést nyújtanak a Satake Unique Sai japán damaszk Santoku kés prémium minőségébe és funkcionalitásába.

Galéria