A csontozókés egy speciális késtípus. A legfontosabb szempontok közé tartozik kialakításánál a kézreállóság és az éltartás. Kiváló minőségű anyagból készült, megfelelően éles, rugalmas penge, jó súlyelosztás, ergonómikus kialakítású, csúszásmentes, megbízható nyél jellemző késeinkre. HACCP kompatibilis késeinknél a piros és sárga színkódokkal találkozhat. Piros a nyers húsokhoz, sárga pedig a hőkezelt (főtt, sült stb. ) húsokhoz. Az ipari és otthoni húsfeldolgozás során is az egyik leggyakrabban használt késtípus. Vágóhídon, hentespultokban, de akár az otthoni disznóvágás vagy a kedvenc csirkepaprikásunk elkészítésénél is nélkülözhetetlen eszköz. Éles pengéje miatt fontos a biztonságos tárolás. Gyermekek, kisállatok elől lehetőség szerint elzárva. Mosogatógépben is nyugodtan tisztítható.

Galéria