A Tsubazo Santoku egy klasszikus japán konyhai kés. A Santoku formája nagyon sokoldalú, felhasználhatja hús, hal vagy zöldség darabolására. Kétoldalas élezésű, és egyesíti a Gyuto és Nakiri kések jó tulajdonságait - nagyon sokoldalú. A 17,6 cm hosszú penge Daido 1K6 rozsdamentes acélból készült, amely csak minimális gondozást igényel és szinte karbantartást nem igényel. A pengének kalapált felülete van, ami minimálisra csökkenti a szeletelt étel késhez tapadását. Ugyanakkor a penge viszonylag vékony, ami kiváló vágási tulajdonságokat biztosít a késnek. Az ovális Pakkawood nyél nagyon kellemes tapintású. A markolat polipropilén gyűrűvel van ellátva. A kés Japánban készült.

Galéria